Գինի

Արենին ոչ միայն խաղողի սորտ է, այլ հայկական գինեգործության գենետիկ կոդ, որը պահպանում է հազարամյակների հիշողությունը։ Կարմիր չոր գինին օժտված է հագեցած ռուբինե գույնով՝ նռան երանգներով և պայծառ, մաքուր բույրով, որում հյուսվում են հասուն կարմիր հատապտուղների, թեթև համեմունքների և ծաղկային շեշտադրումների նոտաներ։ Համը ցուցադրում է անթերի վարվելակերպ՝ առաջին ծանոթության մրգային քաղաքավարությունը փոխարինվում է նշային նրբագեղությամբ, իսկ փայտային նոտաները հաղորդում են ազնվականական զսպվածություն։ Հետհամը տևում է ինչպես բովանդակալից զրույց՝ երկար և հաճույքով։ Բարձր արվեստի և նրբաճաշակ խոհանոցի գնահատողների համար, ովքեր գիտեն՝ իսկական նրբագեղությունը երբեք չի գոչում, այն շշնջում է։